czwartek, 20 sierpnia 2009

Sałatka z groszkiem i czerwoną fasolą

Od kilku dni miałam wielką ochotę na sałatkę :) Taką z czerwoną fasolą i groszkiem. Uwielbiam to połączenie. Lubię kiedy na talerzu zielony kolor groszku miesza się z intensywną czerwienią fasoli. Jako, że wciąż trwa akcja "nie tylko szarlotka" postanowiłam dodać do niej również dorodne jabłka, które zrównoważyły smak sałatki. Wyszła bardzo smaczna, została zjedzona przed domowników w ciągu jednego dnia :)

Składniki:
  • 3 jajka
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 2 duże jabłka
  • 2 łyżki jabłkowego octu winnego
  • 5 dużych łyżek majonezu
  • sól i pieprz do smaku

Jajka i ziemniaki ugotować. Po wystudzeniu drobno pokroić.
Fasolę i groszek odsączyć z zalewy. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z małymi oczkami.
Składniki połączyć ze sobą w dużej misce. Dodać ocet winny i majonez. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!

8 komentarzy:

  1. fajna salateczka, sproboje tylko moze dam jogurt i smietane za majonez :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł! Ja też dodaję jabłka do sałatek, np.ryżowej z konserwowanymi warzywami. A taką sobie kiedys zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pycha! Twoja salatka brzmi podobnie jak salatka jarzynowa, ktora zawsze robie na Swieta Wielkanocne. Z tym, ze dodaje jeszcze ogorki kiszone :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj tak! Ogórki kiszone świetnie się z nią komponują :) Niestety, nie miałam ich akurat pod ręką dlatego zabrakło ich w tej sałatce tym razem.

    OdpowiedzUsuń
  5. ciekawie bardzo brzmi z tym jabłkowym dodatkiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. surprise! :)
    http://cioccolatogatto.blox.pl/2009/08/Nagroda-8216The-Lovely-Blog-Award8217.html

    OdpowiedzUsuń
  7. O taka sałatka na pewno by mi smakowała. Jest w niej wszystko co lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ja jeszcze makaron dodaje, muszelki :)

    OdpowiedzUsuń